抽苔が遅く、大葉で肉厚、風味は良好！！

●耐病性が強くて、性質強健の多収種、耐寒性はやや劣るが、抽苔は極めて遅い。●葉は濃緑色、葉脈及び先端は赤紫色で、一般の三池高菜より濃い。●葉面は細かいチリメン状を呈し、中心部は半結球となる。●茎葉は多肉で味がよく、漬物として浅漬や本漬、あるいは煮食用に好適。●抽苔が安定しているので、一年通じ、間引菜としても利用できる。