ひよこ豆
ひよこまめ
ホクホクの食感、可愛いヒヨコ形の豆！！
特性
●つる無しの1年生草本。草姿は立性で草丈50cm程度。●葉は羽状複葉で、花は5弁からなる蝶形花で、色は白色、薄紫色など。●名前の由来となる鶏のヒナのような形をした豆。●莢は長さ2〜3cmでずんぐりとした莢を付け、1〜2個の種子が入る。●種子はグリーンピースでも利用でき、または乾燥させて保存し、水煮や蒸煮してからスープやサラダ、カレーなどの煮込み料理に利用する。
栽培型
◎ 現在、種まきの適期です。
※西日本の気候を標準にご案内してます。
※露地や高冷地、雨よけ・ハウス・トンネル・促成・抑制などでの栽培を含みます。
※栽培型は地方により異なりますので、貴地の気候に合わせてご栽培ください。
※ご注文の前には、必ず お買い物ガイドをお読みください。
