えぐみや苦味が少ない、サラダ・焼肉・鍋料理用シュンギク！！

●南方系大葉シュンギクの「Tiger Ear」は、シュンギク特有の香気が乏しいものの、えぐみや苦味が少なく、葉が柔らかいため、生での食味が優れサラダに最適。●葉色が薄く、葉が大きいのが特徴で、焼き肉を巻いて食べたり、鍋料理の場合は、しゃぶしゃぶのように湯にくぐらせる程度でおいしい。