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おすすめ品種！直売所向け品種
貴州搾菜(玉タカナ)
きしゅうざーさい（たまたかな）
間引き菜は浅漬に、茎（コブ）の部分は辛味とコリコリとした歯ごたえが珍味！！
特性
●一株の重量が3kg程度となる大型のからし菜。生育適温は10〜20℃で温暖な気候を好むが、寒地でのハウス栽培も可能。●草姿は半立性、鮮緑色の大葉で、株元の茎が丸型のコブ状に肥大する。●搾菜（ザーサイ）は漬物野菜として世界的に有名であるが、薄くスライスしてサラダでも旨い。●豚肉・えび・タケノコ等との炒め物やスープに入れても美味しく食べられる。●収穫遅れは硬くなったり、空洞化の原因となるので、適期収穫を心掛ける。
栽培型
◎ 現在、種まきの適期です。
※西日本の気候を標準にご案内してます。
※露地や高冷地、雨よけ・ハウス・トンネル・促成・抑制などでの栽培を含みます。
※栽培型は地方により異なりますので、貴地の気候に合わせてご栽培ください。
※ご注文の前には、必ず お買い物ガイドをお読みください。
