「かいわれブロッコリー」や「かいわれ大根」など、 スプラウトはご家庭で簡単に栽培できます。 皆さんもスプラウト栽培をはじめてみませんか！ 「植物パワーが濃縮され、ガン予防にも効果的！」とテレビや雑誌などで今人気上昇中の『スプラウト』しかも、１週間ほどでカンタンに栽培できるから、「お手軽キッチンガーデン」にはピッタリ！ ［もやし系スプラウト］ ・白ごま ・アルファルファー ・グリーンマッペ ・大豆 　 ［用意するもの］ ・広口の瓶 ・ガーゼや目の細かいネット （通気性のあるもの） ・ヒモや輪ゴム ・スプラウト専用の種子 ●POINT ・きれいな色のもやしに仕上げるには、こまめに水洗いしヌメリをとりましょう！ ・5cm以上伸びたら収穫です。付着した種皮は 水で洗い落としましょう！ スプラウト栽培の知恵袋 ●栽培する容器は身近にあるもので手軽に育てられますが、必ずスプラウト専用の種子を使用してください。●栽培期間（適温20〜25℃）は7〜10日間ですが、スプラウトの種類や季節によって多少異なります。●種や芽に毒素が含まれる為、食べられないスプラウトもあるので注意してください。（ナタネ、モロヘイヤ、トマトなど） 水につける 種子を一昼夜水に浸けます。その際かき混ぜて浮いてくる種子は取り除きます。 ※発芽すると、体積が10倍近くになるので種子の量に注意しましょう。 水をきる 瓶の口にガーゼやネットなどを被せ、ヒモや輪ゴムで留めて、水を切ります。 暗所におく 栽培期間中は、暗所（ダンボール箱などを利用）に置きます。 ※温度はなるべく一定に保ち、密閉しないよう注意しましょう。 水洗いする 毎日数回、瓶に水を入れ優しく振り洗いし、水を切ります。 1週間〜10日ほどで収穫です。